Le Quotidien Midi seulement
Entrée,plat,dessert 20.00
Entrée,plat ou Plat,dessert 17.00
Nous proposons 3 formules:
Menu à 31.00 Menu à 42.00 La Carte
Les Entrées
Ailerons de volaille laqués, créme de sésame
Saumon cru, concombre, fromage de chèvre, façon sushi
Lasagne de foie gras, céleris,crème de mascarpone
Pastilla d'écrevisses à la réglisse
La mer, la terre
Cabillaud moelleux en crumble,réduction de balsamique
Pavé de veau, en habit d aubergine, jus aux épices
Tajine d agneau aux fruits secs
Noix de Saint jacques à la plancha , étuvée d endives pomme grany à la bière
Les Gourmandises
Crémeux fromage blanc, aux fruits rouges
Histoire de petits pots de fleurs
Sabayon de figues à la cannelle
Charlotte de chocolat vanille